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纯粮固态发酵清香型白酒酿造工艺技术

纯粮固态发酵清香型白酒酿造工艺技术

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一种经膜蒸馏提质的清香型白酒的基酒及其膜蒸馏方法本发明涉及一种经膜蒸馏提质的清香型白酒的基酒及其膜蒸馏方法,属于酿酒生产技术领域.本发明的膜蒸馏清香型白酒的基酒包括以下成分:乙酸乙酯0.6-2.6g/L,乳酸乙酯0.4-2.4g/L,己酸乙